info o Zvětšení » Pro oslabenou slinivku

Malinová zmrzlina bez cukru

Alemari — Fri, 28 Aug 2009 18:06:34 +0000

Je pomalu konec léta, ovoce je na trhu dostatek, a tak stačí jen vybírat, co dobrého si z něho připravíme. Tentokrát jsem neodolala a koupila celou „vaničku“ překrásných malin, a začala jsem vymýšlet, jak z této nádhery vykouzlit zmrzlinu, která bude sladká i bez cukru.

číst dál

Brokolicová tofu pomazánka

Alemari — Sat, 22 Aug 2009 06:34:47 +0000

Brokolice je zelenina, kterou jsem v mládí neznala. Měla jsem vždy ráda květák, ale mám-li nyní volit, tak brokolice vítězí „na celé čáře“. Nejen chuťově, ale i svoji lepší stravitelností. Šetrnou přípravou v páře zachováme brokolici podstatnou část vitamínů a spolu s tofu můžeme vytvořit zdravou pomazánku.

číst dál

Meruňkové kuličky s ořechy

Alemari — Thu, 20 Aug 2009 09:37:13 +0000

I když je letní doba, která je plná čerstvého ovoce, můžeme si vyzkoušet recept na zdravé mlsání ze sušených meruněk. Tento pamlsek je plný kvalitního tuku a minerálů. Sladkost zajistí meruňky a krásnou vůni aromatický olej pro vnitřní užití.

číst dál

Rajčatový jemný salát

Alemari — Mon, 17 Aug 2009 19:31:06 +0000

Rajčatový salát s cibulkou není nic „nového pod sluncem“, ale dle původního receptu může citlivým lidem působit trávicí potíže. Abychom nebyli my, co máme oslabenou slinivku ochuzeni o tuto salátovou pochoutku, připravila jsem jeho jemnější variantu, která je lehčeji stravitelná, a přitom chuťově k nerozeznání.

číst dál

Ovocné knedlíky z pohanky

Alemari — Wed, 12 Aug 2009 10:53:51 +0000

Z pohanky lze připravit pro mnohé lidi možná netradiční, ale přitom velice rychlou variantu těsta na ovocné knedlíky. Budeme potřebovat pohanku lámanku a pohankovou hladkou mouku. Vejce vynecháme. „Kabátek“ bude na ovoci kupodivu držet i bez něho, ale pro lepší zpracování přidáme trochu škrobu.

číst dál

Posilující polévka se ženšenem

Alemari — Wed, 05 Aug 2009 12:41:48 +0000

Zeleninové polévky patří tradičně do české kuchyně. Vaříme je většinou z dostupné zeleniny, takže jejich výchozí složení může být proměnné. Co však do polévky u nás obvykle nedáváme, bude ženšen. V naší zemi se pro tyto účely nepěstuje ani nesbírá, ale v asijských krajích je jeho použití do jídel vcelku běžné.

číst dál

Rýžové tofu knedlíčky

Alemari — Thu, 30 Jul 2009 12:53:20 +0000

Dlouho jsem nosila v hlavě myšlenku připravit dietní tofu knedlíky, které by se hodily jak na sladko, tak jako příloha k nějakému slanému zeleninovému pokrmu. Jednou z možností je použití rýže natural, která je dieteticky velmi hodnotná.

číst dál